Hochalpiner Genuss auf über 3000 Metern: Falstaff Genuss-Skitage am Kitzsteinhorn
Zweite Runde für die diesjährigen Falstaff Genuss-Skitage in Zell am See-Kaprun: Nach dem erfolgreichen Startschuss mit vier Events von 6. bis 8. März wird es im April hochalpin, aussichtsreich und genussvoll: Von 9. bis 11. April 2026 locken weite Gletscherhänge, Spitzenküche und historische Locations nach Kaprun und auf den Gletscher Kitzsteinhorn.
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Genuss in der Höhe
3.000 Meter über dem Alltag entfaltet sich am zweiten Wochenende der Falstaff Genuss-Skitage auf dem Kitzsteinhorn eine außergewöhnliche Verbindung aus Panorama und Spitzenküche. Am Freitag, 10. April findet Wine Flight & Tapas Delight statt: ein hochalpines Wein-Special, das zum Place-to-be für all jene wird, die feine Tropfen, gutes Essen und hochalpine Winterlandschaft zu schätzen wissen: Bei Wine Flight & Tapas Delight laden drei Stationen zu einer kulinarischen Reise durch das Gletscherskigebiet, die Schritt für Schritt durchlaufen werden will. Als erster Gang wird im Gipfel Restaurant auf 3.029 Metern die „Vorspeise“ serviert – der Schaumwein Flight. Anschließend lädt das neue Restaurant Gletschermühle mit dem Rotwein Flight zur „Hauptspeise“. Den krönenden Abschluss bildet das „Dessert“ in der schönen Skyline Bar mit dem Weißwein Flight. Die ausgewählten Weine sind perfekt auf die alpinen Tapas abgestimmt.
Finale mit Sternekoch Johannes Nuding
Das große Finale am Samstag, 11. April beeindruckt mit wahren Höhenflügen: Der HOCHGENUSS im Gipfel Restaurant begeistert nicht nur mit spektakulären Panoramen in Salzburgs höchstgelegenem Restaurant auf 3.029 m, sondern auch mit exklusiven Kreationen und Aromen. Nach der abendlichen Seilbahnfahrt zur Gipfelstation genießen die Gäste einen Aperitif auf der Panorama-Plattform TOP OF SALZBURG mit Blick auf das Gipfelmeer der Hohen Tauern. Anschließend präsentiert Sternekoch Johannes Nuding seine vielfach ausgezeichnete Küche – eine meisterhafte Verbindung aus alpiner Herkunft und internationaler Haute Cuisine, begleitet von erlesenen Premiumweinen.
Historische Gemäuer treffen auf Aufsteiger des Jahres
Der Start ins Wochenende erfolgt bereits am Donnerstag, 9. April bei den Genussmomenten auf der Burg Kaprun. In den historischen Mauern der eindrucksvollen Anlage aus dem 12. Jahrhundert trifft Geschichte auf zeitgemäße Kulinarik, wenn 4-Hauben-Koch David Senfter seine Küche präsentiert. Der Falstaff Newcomer und Gault-Millau-Aufsteiger des Jahres steht für eine klare Haltung am Teller: echte Produkte, präzise gekocht und lässig serviert. Auf der Burg Kaprun verschmelzen an diesem Abend Ambiente, Persönlichkeit und Spitzenküche zu einem Genussmoment, der nachhaltig beeindruckt.
Exklusives Kulinarik-Camp im Tauern Spa Zell am See-Kaprun
Für das genussvolle Komplett-Erlebnis bietet das Kulinarik Camp in Kaprun das ideale Programm für alle, die das gesamte Wochenende intensiv erleben und darüber hinaus in die Welt der Spitzenküche eintauchen möchten. Gewohnt wird im 4* Superior Resort Tauern SPA Zell am See-Kaprun. Dort genießen Gourmets ein Tasting-Dinner im 2-Haubenrestaurant FinESSEN mit perfekt abgestimmter Weinbegleitung, exklusive Einblicke beim Showkochen mit dem Küchenchef des Tauern SPA sowie einen Cocktailworkshop an der Hotelbar. Zudem werden zwei Events der Falstaff Genuss-Skitage am Kitzsteinhorn und auf der Burg Kaprun besucht.